GULDAN chocolatier

Bratislava

Rok realizácie: 2025

Ateliér: PETREK ARCHITECTS

Architektúra: Marek Petrek, Ivona Pavlíková, Mário Pavlík, Jozef Červenák, Natália Soldánová

Priestor, kde čokoláda rozpráva príbeh a remeslo sa stretáva s poéziou. Jemné krivky, zamatové povrchy a svetlo vytvárajú scénu, čokoláda hrá hlavnú rolu. Nevstupujete do bežnej dielne, ale do ateliéru, kde sa miešajú vône, chute a predstavy. Návrh pracuje s motívom pralinky ako priestorovým princípom. Jej vrstvenie, mäkkosť a jedinečné vnútro sa premietajú do mobiliáru, materiálov aj detailov umocnených farebnou paletou. Moment samotnej výroby praliniek sa stáva súčasťou komunikácie s verejnosťou priamo cez výklad. Okoloidúci sú pozvaní, aby sa stali súčasťou vzniku jedinečných produktov. Všetko tu má svoje miesto, rytmus a zmysel. Pre tých, ktorí veria, že aj sladkosť môže byť umenie.

Foto: Tomáš Manina

Foto: Petrek Architects