Bistro Soho

Bratislava

Rok realizácie: 2017

Ateliér: gutgut, GRAU

Architektúra: Štefan Polakovič, Lukáš Kordík, Andrej Olah

Bistro Soho sa nachádza v nákupnom centre. Ponúka špecifickú atmosféru pomalšieho stolovania, priestor reštaurácie je od pasáže opticky oddelený vloženou čiernou stenou. Tá prevádzke vytvára hranu, avšak svojou perforáciou necháva interiér čitateľný aj z pasáže. Vložený box kuchyne so zázemím je obložený vlnitým perforovaným plechom, pripomínajúc americký foodtruck. Motív vlny sa opakuje na betónovom obklade barového pultu. Stropná konštrukcia je priznaná, zjednotená čiernou farbou. Mobiliár je jednoduchý z bukovej morenej preglejky. Pracujeme s motívom materiálovej steny, ktorá je v každej prevádzke materiálovo alternovaná. Hliníkový perforovaný plech pôsobí kontrastne voči mäkkej dubovej podlahe.

Foto: Juraj Chlpík